Sagra della Pastasciutta a Fratta Santa Caterina (Cortona)

La Sagra della Pastasciutta è lo storico appuntamento estivo dell’ASD Fratta Santa Caterina, a pochi chilometri da Cortona, in provincia di Arezzo. Ogni anno, tra giugno e luglio, il campo sportivo si trasforma in un grande ristorante all’aperto dove la pasta è la vera protagonista, preparata dai volontari della società.

Sagra della Pastasciutta 2026

Prossima edizione: 29ª Sagra della Pastasciutta

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Con la Sagra della Pastasciutta, l’Associazione Sportiva Fratta S. Caterina rinnova il suo storico appuntamento dedicato alla celebrazione e alla valorizzazione dei primi piatti. La pastasciutta rappresenta il fulcro centrale dell’evento, declinata in numerose varianti per soddisfare ogni tipologia di palato ed esigenza alimentare

Menu della Sagra della Pastasciutta

Cannoncini alla Contadina
Tagliatelle alla Contadina
Tagliatelle al Cinghiale
Pici al Sugo d’Ocio
Pici all’Aglione
Spaghetti alla Gricia
Penne al Fumo
Gnocchi al Sugo di Coniglio
Tortelli Cacio e Pepe
Rigatoni al Ragù Bianco
Casarecce Salsiccia e Zafferano

Tra i piatti più amati della sagra ci sono i cannoncini alla contadina, ormai un simbolo dell’evento e tra i primi a finire ogni sera. Accanto a loro, i pici, la pasta lunga fatta a mano tipica della Valdichiana e del Senese, serviti al sugo d’ocio, il ragù tradizionale a base di oca, oppure all’aglione, la grande varietà di aglio tipica della Valdichiana. Non mancano le tagliatelle al cinghiale, un classico dei menu toscani, e proposte più moderne come i tortelli cacio e pepe e le casarecce salsiccia e zafferano. Ogni anno i volontari dell’ASD Fratta Santa Caterina preparano i primi piatti seguendo ricette della tradizione, per far scoprire a chi viene da Cortona e dai paesi vicini il gusto autentico della cucina locale. Completano il menu antipasti, secondi di carne e pizze.

VI ASPETTIAMO ALLA 29° EDIZIONE 2027

Venerdì xx Sabato xx Domenica xx

Giovedì xx Venerdì xx Sabato xx Domenica xx

GIUGNO 2027

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Domande frequenti

Serve prenotare? [NO]
Ci sono opzioni senza glutine? [NO]
Si può ordinare da asporto? [NO]
Quali sono i giorni e gli orari di apertura? [La sagra è aperta a cena nelle serate indicate nel programma]
Si può mangiare al coperto in caso di maltempo? [SI]
Ci sono spettacoli o musica durante la sagra? [Ogni serata è accompagnata damusica dal vivo, DJ set, tornei…Consulta il programma aggiornato in questa pagina]
Dove si può parcheggiare? [Parcheggio gratuito vicino al campo sportivo]
Il menu è adatto ai bambini? [SI]
Si può pagare con carta? [SI]

Perché venire alla Sagra della Pastasciutta
La sagra è un’occasione per stare insieme, mangiare bene e sostenere l’attività sportiva del paese. Le serate si svolgono all’aperto, tra tavolate lunghe e un’atmosfera familiare, con il servizio curato dai volontari della società. Chi arriva da Cortona, da Arezzo o dalla Valdichiana trova una cucina semplice e genuina, con porzioni abbondanti e prezzi accessibili. È una tradizione che si rinnova ogni estate e che ha accompagnato 28 edizioni, aprendo la stagione estiva in compagnia.

29° Sagra della Pastasciutta 2027

INFO SAGRA: 3207904411